内蒙古监督监测餐饮食品安全

　　从内蒙古自治区卫生厅了解到，从2009年12月10日至2010年2月10日，内蒙古自治区卫生厅联合各盟市卫生局、内蒙古自治区卫生厅卫生监督所等相关部门开展元旦、春节期间餐饮服务环节食品安全专项监督检查工作，重点对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位等进行检查。

　　在专项检查期间，将严厉查处餐饮服务环节无证经营行为；重点检查餐饮服务提供者采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；加大对餐饮服务提供者经营熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节监督力度；继续打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；检查食品及食品原料采购、进货、索证验收等制度和台账建立情况。