国家葡萄酒质检中心二十年的风雨历程与辉煌篇章

　　11月9日，各级领导、相关专家齐聚一堂，共同庆祝国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心（以下简称“国家葡萄酒质检中心”）成立二十周年。回顾二十年的历程，国家葡萄酒质检中心取得了令人瞩目的成就，实现了一次又一次飞跃。

　　1989年7月27日，根据国家技术监督局的批文，经烟台市编制委员会批准，国家葡萄酒质量监督检验中心正式成立，挂靠于烟台市产品质量监督检验所，2006年正式更名为国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心。成立初期的国家葡萄酒质检中心，实验室面积不足100平方米，技术力量薄弱，检验设备不足，设备固定资产仅有十几万元，工作任务严重不足。经过二十年发展，中心发生了翻天覆地的变化。

　　实验室建设取得了重大突破。

　　二十年来，国家葡萄酒质检中心先后三次搬迁，对实验室进行了三次大规模改造。面积由最初的不到100平方米扩大到目前的近5000平方米，其中微生物检验区域达到了500多平方米，建立了高档次的P2微生物实验室和百级实验室，现有本检测领域高、精、尖仪器设备及通用设备100多台套，主要包括：美国Waters（沃特斯）公司的超高效液相色谱-串联四级杆质谱仪和高效液相色谱仪、美国Agilent（安捷伦）公司的气相-质谱联用仪和气相色谱仪、美国戴安公司的离子色谱仪、美国Varian（瓦里安）公司的电感藕荷等离子发射光谱仪、美国PE公司的原子吸收分光光度计、日本岛津公司的气相色谱仪和高效液相色谱仪、北京吉天仪器公司的双道原子荧光光度计等。

　　国家葡萄酒质检中心具备了本专业领域内所覆盖的全部产品100%的检测能力，并且具备国家28大类食品的全部检测能力，取得了国家质量监督检验检疫总局对食品实施安全准入的检验资质。

　　如今，国家葡萄酒质检中心环境条件优良、仪器设备先进、配套设施完善，满足了酒类、食品类产品质量检验和科研开发的需要。2008年4月，国家葡萄酒质检中心顺利通过了国家专家审核组现场能力建设发展情况评估验收，取得了90.55分的好成绩，达到了我国A级实验室资质水平。

　　人才队伍发生了根本变化。

　　多年来，国家葡萄酒质检中心一直非常重视人才的引进和培养，如今，中心拥有一批高素质的技术人员，人才知识结构满足并优于国家质检总局对国家级中心的人才要求。中心现有在职人员61名，其中工程技术人员60名，占在职人员的98.4%；具有本科及以上学历人员38名，占在职人员的62.3%，其中博士2名，硕士4名；具有中级及以上技术职称人员22名，占在职人员的36.1%；研究员和高级工程师14名，占在职人员的23%。近年来，中心涌现出了一批在本专业领域里享有一定知名度和权威性的工作人员。其中，马佩选同志荣获山东省质检系统“中青年专家”和山东省质监系统“十佳技术标兵”荣誉称号；张燕同志荣获国家质检总局及共青团中央授予的“青年岗位能手”和山东省质检系统首批“首席检测师”荣誉称号。

　　此外，国家葡萄酒质检中心还注重聘请社会知名人士和专家指导工作，现已聘请中国科学院院士张玉奎、香港阳光媒体投资集团总裁吴征等为中心特邀顾问；聘请西班牙拉.里奥哈省利昂丹萨葡萄园庄主候赛.路易斯为海外大师顾问；聘请27名国内知名葡萄酒专家为中心专家委员会委员，47名国家级评酒委员为国家葡萄酒质检中心评酒员，充实了中心的人才队伍，提高了中心的技术力量及科研开发能力。

　　各项业务得到了充分拓展。

　　自1991年开始，国家葡萄酒质检中心每年都要承担国家监督抽查任务，据统计，中心现已先后承担了19次全国酒类产品的国家监督抽查任务，8次山东省监督抽查任务，圆满完成了各级政府下达的法定监督检验任务。通过监督抽查，促进了国家葡萄酒行业标准的不断规范，规范了葡萄酒中添加剂的使用，促使葡萄酒产业结构发生了根本变化，推动了葡萄酒生产设备、工艺与国际接轨，为国家质检总局和各级政府决策提供了技术支持。

　　在完成各项监督抽查任务的同时，国家葡萄酒质检中心始终贴近政府中心工作，找准切入点，积极为地方经济发展服务，在创建“烟台国际葡萄酒城”、“原产地域葡萄酒”的申请和应对突发事件工作中，起到了举足轻重的作用，促进了当地葡萄酒产业的快速、健康发展。

　　科研开发取得了丰硕成果。

　　多年来，国家葡萄酒质检中心积极申报国家、山东省质量技术监督局和山东省科技厅的科研课题，取得了丰硕的科技成果，锻炼了人才，提高了中心的知名度和影响力。中心先后承担了国家质检总局的《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之关系的研究》、《干红葡萄酒质量指标与质量体系的研究》、《白兰地品质优劣的研究》以及省科技厅的《液相色谱仪测定葡萄酒中多酚的检测技术研究》等多个科研项目；制定国家标准2项，参与国家标准制修订6项，获国家专利2项。科研技术开发有力地带动了检测能力的提升，学术研究取得了显著成果，已发表学术论文60余篇，独立完成《葡萄酒质量与检验》专著1部，合作完成《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法汇编》译著1部，参与完成《软木塞的生产选择与使用》专著1部，前两部专著成为指导全国葡萄酒生产企业和科研院所的重要技术文本。

　　国家葡萄酒质检中心还结合工作中亟需解决的技术难题，自主开发了许多新检测领域和新方法，并经烟台市质量技术监督局验收，获得多项技术创新奖，中心连续三年被烟台市质监局评为技术创新先进单位。

　　行业作用得到了充分发挥。

　　多年来，国家葡萄酒质检中心在加强自身建设的同时，不忘整个行业的发展，从人才队伍培养、标准宣贯等多个方面给予支持和帮助。国家葡萄酒质检中心先后举办了20多期葡萄酒化验员培训班，为全国各地葡萄酒企业培养了1500多名化验员，统一了葡萄酒的检验方法，增强了葡萄酒行业的技术力量。此外，每次新标准颁布后，中心都会安排专业人员对葡萄酒企业技术人员进行标准的宣贯，确保企业能够及时掌握理解新标准，根据标准进行生产，保证出厂产品符合标准、质量可靠。

　　为推动葡萄酒行业的发展，国家葡萄酒质检中心多次组织葡萄酒行业活动。其中，2006年4月，在河北昌黎举办的葡萄酒质量点评会，开创了行业交流的新形式。在此点评会的基础上，2007年12月，中心又成功举办了山东省葡萄酒质量点评会，对于促进区域经济和产业发展起到了积极作用。

　　经过多年的发展，国家葡萄酒质检中心在葡萄酒行业中的影响力逐渐增强，得到了各级政府、各部门的重视。2009年7月，国家标准化管理委员会批准中国轻工业联合会负责组织筹建全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分技术委员会，中心成为葡萄酒分技术委员会秘书处承担单位。这为中心今后更好地引领葡萄酒领域标准的制修订奠定了基础。

　　二十年艰苦创业，二十年奋勇前行，国家葡萄酒质检中心在历经风雨后取得了一些成绩。今后，中心将以科学发展观为统领，坚持自主创新、深化改革、锐意进取，不断提高核心竞争力，以服务企业为宗旨，以行业发展为己任，为国家酒类产业的健康快速发展做出更大贡献！我们相信，在各级的支持下，在全体国葡人的共同努力下，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心必将谱写出更加辉煌的篇章！