内蒙古自治区牙克石市质监局检查果醋饮料生产企业

　　近日，内蒙古自治区牙克石市质量技术监督局开展了果醋饮料专项监督检查。在对兴安岭酒业集团公司和野老大饮品有限公司两家企业检查中，采取“三查一落实”措施取得了良好效果。

　　“三查”，即一查原辅料进货台帐。重点检查了两厂原辅料进货台帐，对台账内容是否齐全真实，包括每批原辅料的供货方名称、资质、产品检验报告、数量等进行逐一审核。经检查，发现两厂台帐建立较规范，把关较严格，无问题存在。二查出厂检验情况。该局人员实地检查了两厂化验室，仔细查看了出厂检验记录，并对照出厂销售记录进行核实，发现两厂都能按规定逐批检验。三查生产产品与许可项目的符合性。检查了两厂的产品是否在许可项目范围内进行生产，产品标识是否符合相关规定。经过检查，两厂都能按照规定进行组织生产。

　　“一落实”，即落实企业责任主体。牙克石市质量技术监督局将《食品安全法》及其《实施条例》发放给企业，要求企业认真学习和贯彻落实。通过学习，提高企业的责任意识，增强了企业的责任感和使命感，引导企业在生产经营活动中重质量、重服务、重信誉、重自律，以形成食品安全的长效机制。