食品标签“禁鲜”下月如期执行

　　牛奶果汁饮料等行业曾经强烈要求修改“禁鲜”条款的希望已化为泡影。

　　有关“禁鲜令”推迟实施的消息连日来不断见诸媒体，不过记者昨天从国家标准化管理委员会证实，俗称“禁鲜令”的强制性国家标准《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》（以下简称“两通则”）并未推迟执行，只是部分食品的库存“鲜”字标签延期使用的时间由国标委统一公告而已。

　　标签“禁鲜”如期执行

　　最近几天以来，不少媒体报道说，国家标准委发出2005年第57号文，将原定10月1日起实施的“禁鲜令”延长至明年6月1日，并暗示说“禁鲜令”的执行方向可能再次发生微妙变化。昨天，国标委农轻地方部官员明确告诉记者，所谓的“禁鲜令”并未推迟执行。经农轻地方部的指引，记者找到国标委于8月1日下发的《关于实施“预包装食品标签通则”等两项国家标准有关问题的通知》。《通知》显示，2004年5月19日，国家质检总局、国家标准委发布的“两通则”将于2005年l0月1日起实施。《通知》强调，自2005年10月l日起，所生产的预包装食品，其标签应符合“两通则”的规定。

　　乳品果汁“禁鲜”已无法挽回

　　2004年11月以来，根据“两通则”而制定的《食品标签国家标准实施指南》强调，加工食品不得称“鲜”。由于乳品和果汁饮料等部分食品常以“鲜”字标签示人，因此，该《指南》一经乳品、饮料等业内人士获悉，即受到极为广泛的炮轰。称《指南》中的有关内容被指完全代表了少数人的意见，没有征求广大企业的意见。

　　去年6月间，中国饮料工业协会上书国家工商总局等部门，希望在“禁鲜”问题广泛听取产业界的意见；今年年初，中国奶业协会甚至以“禁鲜令”影响行业发展为由，上书国标委、农业部、国家质检总局等机构，呼吁修改《指南》中的部分条款，此后业内乐观派一度盛传“禁鲜令”很可能被删除。

　　然而，国标委此番在《关于实施“预包装食品标签通则”等两项国家标准有关问题的通知》中根本没有提及《食品标签国家标准实施指南》以及“禁鲜令”的修改问题，更未就中国饮料工业协会、中国奶业协会曾经充分反映的问题给予片言只语的公开回应。由于上述两项标准的实施日期已定为10月1日，业内人士由此判断，城市型乳业以及果汁饮料行业曾经强烈要求修改“禁鲜”条款的希望现已化为泡影。