黑龙江鹤岗市质监局自组建食品安全特别执法队以来,坚持“一个扩大,一个缩小”的方式对企业进行监督,一个扩大即依托公共安全检测车扩大抽检率,一个缩小即根据企业抽查合格情况缩小监管面,把食品安全公共检测车开到企业门口、开到城乡结合部、开到人们群众身边去,做到真正的现场抽样、现场检测、现场出结果,让检查和执法过程更透明、简洁和有效。同时该局食品安全特别执法队依托食品公共安全检测车,扩大抽检品种、范围及频率,对食品生产加工企业每月抽检一次,检验机构加快检验速度,将准确有效的检验结果及时交给执法人员。
同时,鹤岗市质监局食品安全特别执法队根据质检机构提供的检验报告缩小监管范围和减少巡查频次,即:对抽检合格率高的食品生产企业减少巡查频次和监管力度;对抽检合格率低的食品生产企业加大巡查频次和监管力度。对于连续三次产品抽样均合格并且各种记录齐全的企业,鹤岗市质监局执法人员会放慢检验频次,由月月抽检改成季度抽检,季度抽检连续三次都合格的,鹤岗市质监局将对其施行半年一检。但是如果发现一次年检不合格,鹤岗市局将给予其行政处罚并且恢复每季度检验的阶段。这样不但节约人力物力、确保了巡查到位、使后续监管收到良好效果,而且对企业提高自身产品质量也是个激励措施,使其真正明白到企业是食品质量的第一负责人。