酒酿产品选购小常识

　　酒酿是人们非常喜爱的一种甜味食品，通常酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐或者塑料杯装着的。

　　酒酿有新旧酒酿，选购的时候，可以看杯中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。

　　其次，真的酒酿由于都是机械包装，所以封口与瓶身标签均是整齐而平滑的，假的通常是封口比较粗糙，标签粘合起皱，不平滑，容易脱落;最后，在封口与瓶身标签上均有一个批号与生产日期，真的封口与瓶身标签的批号与生产日期都是上下对齐的，而且字体是清晰的，大小是一样的。所以消费者在购买时，留意产品是否具有合格证明、商标注册证、卫生许可证和生产许可证，以免成了制假分子经销途径，危害广大消费者的利益。