山东省淄博市质监局举行食品质量安全事件应急处置演练

　　为检验各部门应对食品安全突发事件的处置能力，提高应急处置能力，9月25日，山东省淄博市质监局举行食品安全事件应急演练，淄博市质监局食品科、办公室、标准化科、宣传办、信息中心、后勤服务中心、稽查局、质检所和开发区监管处等参加了演练。

　　9月25日下午2：20分，淄博市质监局12365投诉举报中心接到消费者举报：“有人喝了淄博某酒厂生产的白酒后发生群体性酒精中毒，送医院治疗……”，12365投诉举报中心迅速将此情况上报。淄博市质量技术监督局食品质量安全事件应急处置演练拉开了帷幕。

　　接到12365投诉举报中心的报告后，淄博市质监局立即召开有关部门紧急会议，启动了“食品安全事件应急预案”，成立应急指挥中心，通过视频进行现场指挥。随着“演练”总指挥林平局长一声令下：“出发”，稽查人员、食品专家等迅速上车赶到现场，控制调查企业相关人员，检查企业生产车间、原料库、成品库，并迅速将现场检查情况通过视频指挥车随时向应急指挥中心汇报。通过检查，掌握了该批“问题”白酒的生产、销售情况。经对原料和成品进行抽样检验，该企业用于生产该批白酒的食用酒精甲醇含量严重超标。事实查清以后，迅速对“问题白酒”和原料酒精进行异地封存，建议企业采取有效措施召回售出的“问题白酒”，消除安全隐患，及时通报酒精生产厂家所在地的质监部门和“问题白酒”销售地辖区的工商部门。为防范同类事件再次发生，淄博市质监局立即部署对全市白酒生产企业进行专项检查，并随时将处置情况向山东省质监局和淄博市食药委进行汇报，经请示山东省质监局、淄博市政府同意后，召开了新闻通报会。最后，林平局长召集有关人员对演练情况进行了点评。至此，食品质量安全事件应急处置演练顺利结束。

　　为保证演练顺利进行，淄博市质监局成立了应急指挥中心，由林平局长任总指挥，分管局长、稽查局长任副总指挥，成立了现场处置组、综合协调组、宣传报道组、信息畅通组和后勤保障组。

　　演练本着“立足实际、实战练兵”的原则，在事故起因、情况通报、现场控制、远程指挥等各个环节均按照真实突发事件处置进行操作设置，真正达到了练兵的目的。参加演练的所有单位人员都能够按照《预案》规定的职责、程序开展工作，并且充分利用了视频指挥车、电话、传真机等联络工具，在“事件上报、预案紧急启动、县级局应急反应、稽查局迅速出动、产品快速检验，事件处置情况上报、通报相关部门”等演练的各个环节，参加部门和人员都能够迅速反应、紧密配合，相互协作、果断处置，使演练取得了圆满成功，达到了实战练兵的效果。