河北月饼抽查合格率提高近三成

　　河北省质量技术监督局近期对河北省生产企业生产的月饼进行了抽检，发现今年月饼总体合格率比去年提高30.4%。

　　据介绍，本次共抽检了34家企业生产的41个批次的产品，其中合格39个批次，实物质量不合格1个批次，标签不合格1个批次。总体合格率95.1%，比2008年总体合格率为64.7%提高了30.4%，实物质量合格率97.6%，比2008年提高了3.5%。

　　在本次抽检中产品标签不合格的企业为保定安新县安琪食品厂生产的中秋月饼。不合格原因是在标签中没有标注山梨酸(钾)，实际在产品中检出。根据GB 7718-2004《预包装食品标签通则》要求，添加了甜味剂、防腐剂、着色剂的，应标注具体名称。

　　实物不合格的产品为秦皇岛市海港区真士好食品厂生产的京式豆沙月饼，不合格原因是菌落总数和大肠菌群超过了国家规定的标准值。菌落总数、大肠菌群是食品非常重要的卫生指标，是食品生产环境过程、生产工艺中必须严格控制的内容，是食品企业生产加工水平的重要标志之一。

　　从本次抽检结果看，今年月饼的质量状况总体水平有所提高，表明企业质量意识不断加强。针对本次抽检中发现的问题，有关质监部门已根据《产品质量法》和《食品安全法》的要求，对相关企业进行了严肃处理，并帮助企业认真分析查找原因，迅速进行整改。

　　今后，河北省质监部门将进一步加大对食品企业的监管，消除食品安全隐患。