江苏沭阳质监局五项措施强化食品小作坊监管

　　一是制定《食品生产加工小作坊监管工作实施方案》，明确监管对象、指导思想、工作目标、产品品种，制定了具体的监管措施，为做好小作坊监管奠定了基础；

　　二是签订承诺书。全县符合条件的84家食品小作坊全部签订了质量安全承诺书；

　　三是建立进货、销售台帐。向小作坊免费发放了300本原辅材料进货验收台帐和产品销售台帐，督促、指导全部小作坊落实台帐制度，全部建立了台帐；

　　四是加大帮扶力度，实施条件改造。依据《沭阳县食品生产加工小作坊基本条件改造制度》，对小作坊企业实施改造；

　　五是严格按照“四个一批”的要求，集中力量，集中时间对重点整治区域的白酒、纯净水企业进行整顿，有效遏制了无证生产行为。