软饮料是肥胖的祸根？

　　在最近向美国食品药物管理局（FDA）提出的请求中，美国公共利益科学中心（CSPI）要求在所有每12盎司超过13克精制白糖的非膳食的充气和非充气包装的软饮料的容器上打上一系列旋转式的健康通告。

被建议的警示语包括：“美国政府劝告你减少饮用（非膳食）苏打水，这有助于防止体重的增加、 牙齿的衰退和其他健康问题”和“为了帮助保护你的腰围和牙齿，请考虑饮用膳食苏打水或白水。”

然而代表软饮料制造商的美国饮料协会公开指责这一建议“与常识背道而驰”。美国饮料协会会长苏珊说，要求FDA把警告标志印在软饮料或任何含热量的增甜剂上完全是摆出施恩于消费者的样子，并打开了无法解决的复杂问题之门。她提出，“即使是脱脂牛奶也不适合美国公共利益科学中心的方案，因为那些产品也含糖。”

个人自由中心公共事务部副主席马歇尔·曼森也不同意这一建议，她认为：“甚至母乳之中也含有糖，美国公共利益科学中心的这一建议是反对自由选择、反对个人权利的。”

然而，美国公共利益科学中心认为这是一个事实，他声称，饮用充气和非充气包装的软饮料的少年平均每天要消耗3罐12盎司的饮料，少女也要超过两罐，饮用软饮料的青少年从那些饮料中摄取了他们卡路里总量的将近15%。

美国公共利益科学中心声称，尽管成年人趋向于饮用膳食苏打，但数据表明，尽管对肥胖的关注日益增长，青少年实际上比过去更多地饮用卡路里含量较高的软饮料，而较少饮用苏打水。

“就像居高不下的肥胖比例使美国人震惊一样，青少年对软饮料日益增长的消费是肥胖的原因之一。”美国公共利益科学中心执行理事迈克尔·杰克伯森说，“小包装的软饮料现在从早晨、中午到夜间都在供应，实际上这种情况发生在各地的美国人身上。如果你想阻止儿童肥胖症的流行，控制碳酸饮料的消费就是起点。标签上的健康提示的确有助于父母和青少年意识到它的危险。”

然而，美国饮料协会争辩说，软饮料的消费实际上已经下降了，根据2005年饮料消费报告，2004年每个美国人平均消费18罐（12盎司）软饮料，少于1998年的消费量。由于瓶装水和膳食软饮料消费的增加和全卡路里软饮料消费的减少，同一时期卡路里的消费下降了16%。

苏珊说：“软饮料作为生活平衡方法的一部分而适度地消费是令人愉快和享受的。美国公共利益科学中心设计的警告标签把消费者弄糊涂了，他们的建议并没有提供有帮助的营养信息。个人，而非政府才是对适合他们的食品和饮料作出选择的最有发言权的人。”

无论这场争论的结果如何，有一个问题是清楚的：肥胖是美国越来越突出的一个问题，现在大约三分之一的美国成年人是肥胖者，这种情况在小孩和青少年身上表现得更为严重。