山西榆社笨鸡蛋制定地方标准

　　榆社县政府日前发布笨鸡蛋山西省地方标准发，成为全国首家发布笨鸡蛋标准的地方政府。此举不仅为如何衡量榆社笨鸡蛋制定了标尺，同时也扩大了榆社笨鸡蛋产品的市场竞争力和知名度，并从深层次上推动了榆社农业标准化建设进程。

　　榆社县具有得天独厚的笨鸡养殖自然资源优势，当地农民也有着悠久的笨鸡养殖传统习惯。2007年以来，榆社县尝试利用林下牧草、野外昆虫等资源发展山地围栏生态放养的人畜分离健康养殖模式获得了成功，随后两三年内迅速推广，仅在2008年内，就发展围栏养殖305个。利用苜蓿草、小冠花、昆虫、蝇繁殖蛆等放养的笨鸡和所产的鸡蛋，一度被消费者美誉为“虫子鸡”、“生态蛋”。

　　通过几年的强势发展，山地围栏原生态放养模式已推广到全县，取得了良好的社会效益和经济效益。目前，榆社县笨鸡饲养量已突破100万只，年产蛋量1000多万斤，在太原和晋中有400多个“榆社笨蛋”销售店，此外，榆社笨蛋已通过了我省出入境检验检疫局的质量检测。笨鸡养殖已成为榆社县域经济的一大特色产业。

　　榆社县政府负责人表示，今后将严格按照省级榆社笨鸡蛋地方标准和晋中市确立的榆社笨鸡蛋标准化生产技术规程指导笨鸡养殖，组织生产，加大地方标准和技术操作规程的培训力度，让广大养殖户熟悉技术规程和地方标准，按照标准生产。同时，利用照蛋器和笨鸡蛋食品检测仪对笨鸡蛋进行强制性检测，推行市场准入制度和产品质量追溯制度，进一步规范养殖和市场销售行为，有效保护榆社笨鸡蛋的品牌形象，保障榆社笨鸡产业的健康发展。