福建“雪光”啤酒抽检不合格

福建省质量技术监督局日前公布了福建省今年第二季度对啤酒企业的抽检情况，30个啤酒生产企业的51个批次产品中，仅1个不合格，合格率为98.0％，而去年第三季度啤酒抽检合格率为89.1%。

福建省质量技监局有关人士介绍，不合格产品为福建省霞浦雪光啤酒有限公司生产的雪光啤酒，不合格项目为原麦汁浓度偏低和二氧化碳不足。造成不合格原因是企业不重视产品质量，生产过程工艺控制不严，为了降低成本，原麦汁浓度大多数控制在标准规定值的下限。