宁夏实施国家粮食质量新标准

　　继2008年5月1日实施《小麦》的新标准之后，7月1日，宁夏新的《稻谷》新标准已开始正式实施，同时《玉米》的新标准也将在9月1日正式实施。

　　据了解，此次实施的新标准中不仅对稻谷和玉米的定等指标、等级、质量要求等进行了修订，对卫生和检验也进行了规范。此外，新标准中还规范和增加了部分名词术语和标签标识。这两项国家标准都是强制性国家标准，根据我国的有关法律法规要求，强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和出口。在稻谷、玉米生产、收购、储存、加工、销售等环节都必须严格执行国家标准。

　　稻谷增加等外级

　　与现行标准相比，《稻谷》新标准在原有5个等级的基础上，增加了等外级，将稻谷的定等指标由原来的出糙率、整精米率两项指标修订为出糙率一项指标，并对整精米率按等级进行设置。

　　玉米3级变5级

　　与现行标准相比，《玉米》新标准将原有的3个等级调整为5个等级，并增加等外级，同时修订了容重测定的相关方法和内容，将不完善粒由原来的统一标准调整为分等设置。

　　五方面变化保质量

　　在此次实行的新标准中主要有五个方面的变化，首先是对定等指标、等级、质量要求等进行了修订，使标准更加符合我国的国情和粮情，同时加大了与国际标准的接轨力度。其次对卫生要求进行了规范，分别明确了食用、饲用、其他用途和植物检疫执行的国家标准和有关规定。第三，规范和增加了部分名词术语，使标准表述更加准确。第四，增加了检验规则，明确了检验一般规则、检验批和判定规则等内容，使检验工作统一、规范。第五，增加了标签标识，要求在包装物上或随行文件中标注名称、类别、产地、收获年度和月份等，实现质量追溯的目的。