山东省济南市政府召开全运会食品安全誓师大会

　　2009年8月13日，山东省济南市政府召开全运会食品安全誓师大会暨省级食品安全示范县授牌仪式。会上，济南市副市长张宗祥就做好全运会食品安全保障工作提出四项要求：

　　一是严格落实《济南市食品安全整顿工作实施方案》。着力严查大案、要案，始终保持高压态势，坚决打击制售假冒伪劣食品行为，为全运会营造良好的食品安全环境。

　　二是扎实做好全运会食品安全供应保障工作。按照“从农田到餐桌”全过程监管的要求，加大对农产品种植养殖、食品生产加工、市场流通和餐饮消费等环节的监管力度，加强食品从业人员的教育培训，强化食品检验检测和监督抽查，确保供应全运会的各类食品及食品原料的安全。

　　三是进一步提升全市食品安全保障水平。以“食在济南，放心泉城”主题创建活动和食品安全示范县、镇、村“三级联创”活动为抓手，以提升食品安全监管效能为重点，坚持示范带动和区域联动并重，实施城乡一体化战略，进一步形成以城带乡、以乡促城、优势互补、联动发展的新格局。

　　四是全力做好全运会期间食品安全应急工作。进一步完善本地区、本部门重大食品安全事故应急预案，明确工作职责，严格规定报告时限、程序和控制消除措施，建立快速有效的指挥系统、应急处置系统和保障系统，确保一旦发生突发食品安全事件，能够快速响应，有效处置。

　　会议还印发了《济南市第十一届全运会期间重大食品安全事故应急预案》、《济南市迎全运食品安全工作督导检查方案》。