广东茂名质监局三项举措督促月饼生产企业落实主体责任

　
　　广东省茂名市质监局在落实“五个转变”工作中，结合茂名企业的实际，积极探索新途径，对月饼生产加工企业采取三项举措，督促企业落实主体责任，逐步实现从管产品向管企业转变。

　　一是宣传先行，积极宣传企业的主体责任，提高企业的质量意识。8月5日，茂名市质监局召开全市月饼生产加工企业代表会议，重点宣贯《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关的法律法规，明确企业的法律责任，提高企业落实主体责任的自觉性。全市有200多家月饼生产加工企业代表参加了宣贯会，效果良好。

　　二是服务跟上，帮助企业把好质量技术关。茂名市质监局邀请专家上门为月饼生产企业提供技术服务，分析月饼质量存在的问题和原因，帮助企业把好产品质量关。同时，督促企业建立台账登记、原材料进厂检验和产品出厂检验三项制度，督促企业把好原材料关。此外，茂名市质监局还举办了月饼企业培训班，培训有关月饼标准、标识和条码方面的知识，进一步帮助企业规范管理。截止目前，全市已有253家企业参加了培训。

　　三是加强执法，坚决查处违法生产加工行为。据统计，全市共有糕点（月饼）生产加工企业有360家，而办理食品生产许可证只有210家，还有一部分月饼生产企业没有食品生产许可证。茂名市质监局加强巡查，重点查处无证生产或证照不齐的月饼生产加工小作坊，禁止使用非食用物质、有毒有害原料和滥用食品添加剂等违法行为，严厉打击非法生产加工企业。同时，加强证后企业监管，在督促企业完善自检制度的同时，加强抽检监督工作，保证产品质量合格方可出厂销售，确保食品质量安全。