平谷“树熟桃”提质增甜

　　“如果您想知道平谷大桃有多甜，可以亲自测一下。”位于北京酒仙桥乐天玛特超市的平谷大桃专卖区熙熙攘攘，导购员热情地向顾客介绍说。记者看到货架两旁都放着供顾客免费品尝的“树熟桃”和专业的测糖仪。一位顾客检测完后，测糖仪甜度指示为17。

　　据了解，“树熟桃”是在树上长到九成熟以上再采摘的大桃，果形、色泽、甜度、口感都是最佳的。但由于大桃下树不耐储存，等到九成熟采摘，如果不能及时运输、销售，到消费者手中可能就烂掉了。所以，以往果农采摘大桃一般都在六、七成熟，要想吃“树熟桃”必须要到果园地头，大多数市民只能吃到搁上一阵子的“后熟桃”。

　　“桃是夏季京城的应季果品，为让广大市民吃上口味正宗的平谷‘树熟桃’，今年全区采取多项措施加强市场营销，提升大桃品质，每天都要向首都市场供应近4万公斤‘树熟桃’。”北京市平谷区果品办副主任杜相堂说。

　　“自从在全区推广‘树熟桃’以来，大桃的平均甜度达到14度以上，比以往提高了将近2度。”杜相堂介绍说。

　　近年来，平谷区大力实施精品、营销、综合开发3大战略，主打“树熟桃”，不断提升了大桃品质。区果品办在全区规范了大桃提质增甜的14项关键技术，采取喷施植物营养液、微肥、钾肥、科学合理夏剪、倒拉枝、支支棍、采摘前控水等技术措施提高大桃含糖量。2009年，该区共投资500万元用于鼓励大桃增甜提质的新技术推广补贴。“我们还聘请中国农业大学的果树专家，对果农进行定向培训，提高果农培育、销售‘树熟桃’的技术和意识。”杜相堂说。据悉，7月31日～8月3日在全国农展馆举办的“平谷大集进京城”活动中，平谷特意为市民带上最好的“树熟桃”，并开展“吃桃冠军大赛”和甜桃王、大桃王“擂桃会”等系列活动。

　　甜度高、桃味浓、色泽艳、个头大、无公害的“树熟桃”投放到首都市场后，得到了首都市民的厚爱。据统计，进入7月以来，20余个直销店与专卖店已向首都市场销售平谷鲜桃超过500万公斤，有力地推动了平谷桃农的增收致富。