永年大蒜未检出农药残留超标

“河北永年大蒜有毒事件”终于有了权威结果。国家农业部、天津市质量监督检测站等权威部门随机抽取了33组永年大蒜样品，检测结果表明：“永年大蒜未检出农药残留超标，所抽检产品全部合格”（据今年6月14日燕赵都市报）。

“毒蒜”事件源于一篇题为《河北毒蒜祸及京津沪———无公害大蒜用剧毒农药浇灌》的报道。此消息被一些网站和报刊转载后，引起社会各界关注，导致许多与永年县有业务联系的商户暂缓洽谈和签订合同。尽管权威部门为永年大蒜正名，但要想迅速挽回全部影响，却不大容易。时下“有毒”报道和“流言”不少，如毒油、毒菜、毒大米、毒木耳等等。虽然相关管理部门实施了类似于“严肃查处”、“权威正名”等补救措施，但在一些地方，类似“有毒”流言以口头方式广泛流传，导致有些地方出现百姓“这也不敢买，那也不敢吃”的现象。

时下，正是西瓜等瓜果热销之时。可几天前，笔者在一家大网站上，却看到一篇《一位良心发现后的西瓜经营者自揭黑幕》的帖子。其中有这样的一段话：“原来那些色泽鲜红、甘甜可口的西瓜，有许多是被经营者注射了色素和糖精水的假西瓜。”不知道有多少人在这家网上看过这个帖子，他们会不会对所有的西瓜心存恐惧而不敢购买呢？再说永年毒蒜事件，政府部门迅速检测、辟谣，这些补救措施当然值得称道。但是，这还远远不够，只有加大力度净化消费环境、整顿市场经济秩序，消除流言产生的土壤，才是治本之道。

“流言”的泛滥，不管是真是假，都反映出群众对食品安全和消费环境的担心，暴露出政府职能的缺位现象。要实践科学发展观，必须从转变观念和完善机制入手，大力转变政府职能，把净化消费环境、整顿市场经济秩序作为政府工作的重中之重。只有群众的消费欲望被充分调动，国内消费需求才会持续上升，企业乃至国家整体自然才会健康发展起来。