山东平邑两成冷冻饮品不合格

　　随着气温逐渐升高，冷饮市场普遍上市，为保证广大消费者放心食用冷饮食品。近日，山东省平邑县质监局联合相关部门对县内生产、销售的冷冻饮品质量进行了抽查。此次共抽查40个批次样品，合格32个批次，合格率为80％。从检验结果看，存在问题最多的是菌落总数、大肠菌群指标超标，不合格的项目还有标签、脂肪、总糖、微生物、净含量等。

　　此次主要检查雪糕、纯净水、饮料等冷饮食品。执法人员主要针对冷饮产品的生产日期、保质期、生产厂名、厂址以及是否取得食品生产许可证等情况进行了检查。

　　菌落总数、大肠菌群是反映产品卫生质量状况、质量控制水平的重要项目，严重超标的产品会导致人体出现痢疾等肠道疾病。标识标注不符合标准要求，表现为产品执行标准标注错误、净含量字符高度不符合标准要求等，标识不规范易误导消费者。总糖、脂肪含量是冷冻饮品中重要的营养指标，造成总糖、脂肪不达标的主要原因是主要原因是生产者质量技术监控能力差，产品配方不合理、故意减少原料投入、降低成本造成的。净含量不合格的原因主要是成型设备为模具成型，加料时随意，未按要求灌装，或模具本身容量不够；总糖不合格主要是为降低成本而偷工减料，使用糖精钠作为甜味剂。
　　
　　对检查中发现的问题，平邑县质监局将进一步加大监督抽查的频次和执法力度，严厉打击食品掺杂使假、以次充好等违法行为，从源头上严把产品质量关，维护广大消费者的合法权益。