淄博食品标准化示范项目通过验收

　　日前，山东省淄博市山东黄河龙集团有限公司、山东周村烧饼有限公司、山东玉兔食品有限公司承担的白酒、烧饼和调味品三个省级食品生产企业标准化示范项目顺利通过验收，同时，这三家企业顺利拿到AAA级标准化良好行为企业证书，这标志着我市的食品标准化工作水平又迈上了新台阶。

　　淄博市质监局在积极推动辖区企业开展食品生产企业标准化示范项目过程中，组织专门力量对辖区重点食品生产企业进行调查摸底，在此基础上，确定了示范项目重点培育企业，制定了具体的帮扶方案，全力做好各项服务工作，努力推进示范项目进程。同时，组织标准化技术骨干，深入企业进行重点帮扶和指导，对企业管理人员进行培训教育，帮助企业查找工作、管理、技术等相关标准的不足，帮助企业建立健全保证食品安全标准体系优先运行的机制。督促企业严格按照标准体系进行运行并持续改进，保证了示范项目创建活动顺利进行。

　　在山东省专家组验收过程中，验收组实地考察了企业的生产环境、产品流程工艺以及生产标准体系和运行情况，并一致认为企业标准化体系健全，运行情况良好，管理严格，操作严谨，示范作用明显，达到验收相关要求。