二季度,浙江省温州市质监局对该市包括饮用纯净水、饮用矿泉水、饮用天然水及其他饮用水在内4种饮用水产品生产企业实施了市级质量专项监督抽查,共抽查了85家企业的85批次产品,经检验,合格61批次,不合格24批次,合格率为78.1%;其中实物质量合格为69批次,实物质量抽查合格率为81.2%。
本次专项监督抽查的85家饮用水企业均已获得食品生产许可证,大部分企业生产车间卫生条件保持较好,基本建立了原辅材料进货验收台帐。但也有个别企业为了降低生产成本,减少了生产环节,牺牲了产品质量。抽查中发现的主要质量问题是微生物(菌落总数、霉菌和酵母、大肠菌群)、臭和味、余氯项目超标及标签不合格。其中微生物项目超标企业,占不合格企业总数的37.5%;臭和味、余氯项目超标企业,占不合格企业总数的16.7%;单一标签项目不符合企业,占不合格企业总数的33.3%。