为了进一步规范食品生产加工企业使用食品添加剂的行为,加强对食品生产加工企业使用食品添加剂的监督管理,遏制食品企业滥用食品添加剂和使用非食用原料生产加工食品的违法行为,黑龙江虎林市质量技术监督局按照国家质检总局《食品生产企业食品添加物质使用备案管理办法》的要求,积极做好食品添加剂双向备案工作。
通过实施食品添加剂双向备案制度,使虎林市在生产过程中使用添加剂的食品企业均建立了食品添加剂及其他添加物质的台帐,使企业食品生产中使用的全部添加物质的种类、用途、用量等情况在质量技术监督部门均有备案,为规范企业生产行为创造了条件。