山东郯城质监筑牢食品安全“防护墙”

　　自今年6月1日《食品安全法》实施以来，山东省郯城县质监局结合郯城食品企业多、小，大都分布在偏远地方的实际，针对不同情况采取一系列措施，筑牢食品安全“防护墙”。

　　一是强化正确的经营理念。针对部分企业质量意识淡薄，为追求利益最大化而置食品安全于不顾的状况，从强化正确的经营理念入手，积极引导企业合法经营，公平竞争。同时，该局还与全县监管范围内的100多家食品生产加工企业签订《食品安全承诺书》，建立企业为食品质量安全第一责任人的制度，进一步增强企业的责任感、使命感，从源头上确保食品质量安全。

　　二是筑牢安全监管防线。该局在食品安全监管工作中，注重“打”与“防”相结合的方式，严厉打击各种食品违法行为，坚决把食品质量事故消灭在萌芽状态，并建立了食品监管长效机制，常年绷紧食品安全这根弦，形成食品安全打假的高压势态。

　　三是建立社会食品安全统一战线。郯城县质监局充分发挥社会力量，积极构建舆论监督、企业自律、相关部门联动、群众广泛参与的监督体系。该局不仅充分发挥行业协会的作用，引导企业依法生产，还利用“三员”，建立起食品安全县—镇—村三级监管网络，使安全的触角延伸到城乡的各个角落。

　　四是监督和服务相结合。郯城县质监局积极转变思想，坚持监督与服务相结合，寓监督于服务之中，指定出台了一系列便民利企制度和措施，大力开展服务：对名优企业开展打假服务，净化市场环境；对技术力量薄弱的中小企业开展检测等帮扶服务，帮助其提高产品质量；对流通企业开展代检服务，杜绝伪劣食品进入各大商场柜台，从而确保人民群众的权益。