王军民对山东质监局食品生产监管工作做出批示

　　近日，山东省副省长王军民同志在山东省质监局报送的《关于贯彻实施<中华人民共和国食品安全法>加强食品生产监管工作情况的报告》上做出重要批示，指出：“全省质监系统近几年在加强食品安全监管方面做了大量工作，取得明显成效。要认真学习贯彻《食品安全法》，依法行政，履行好食品生产监管职责。调整工作重点，总结推广省商业集团、家家悦、张裕、鲁花等食品生产（商贸生产一体化）企业的经验，全面落实企业主体责任，进一步完善食品生产许可制度，加强风险监测，提高监测能力，实施标准化战略，建设一批优质食品生产基地……”

　　 近年来，山东全省质监系统认真履行食品生产加工环节监管职责，不断强化工作措施，创新监管方式，全省食品质量安全水平稳步提升。2008年山东省食品的国家监督抽查合格率为89.09%，较2007年提高了9个百分点；山东省监督抽查合格率为86.96%，提高了近2个百分点。

　　今年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式颁布实施后，山东省质监局及时调整工作思路，研究制定措施，切实保障《食品安全法》的贯彻落实。一是调整工作重点，全面落实企业主体责任，强化企业安全意识，调整监管重点，监督企业建立健全食品安全制度；二是全面实施食品生产许可制度，认真履行卫生审查职责。从源头上规范企业的生产经营行为，把好食品安全关口；三是完善食品安全风险监测制度，及时发现和处置安全隐患,建立省、市两级食品安全风险监测制度，搭建风险研判、预警、应急处置三个平台，做到对质量安全问题早发现、早研判、早预警、早处置；四是搭建检测资源管理平台，加强检验机构建设，将食品检验机构法定任务的检验报告上传网络平台，加强食品实验室的监督管理，提高技术支撑和保障能力；五是加强沟通协作，形成工作合力，加强与卫生、农业、工商、食品药品监管等部门的沟通协调，互通信息，密切配合，共同做好食品安全监管工作。