安徽强化政府对食用农产品质量安全的目标管理

　　安徽省政府最近召开了全省食品安全工作会议，落实《关于进一步加强食品安全工作的决定》及有关规定，强化各级政府对食品安全负总责，省食品安全协调委员会与市人民政府签订了2005-2007年食品安全工作目标管理责任书，把农产品质量安全指标列入食品安全目标管理责任制的主要内容，将有效推动我省食用农产品质量安全工作的开展。

　　一、全面实施“无公害食品行动计划”，规范禁限用农业投入品的监管与使用，主要农产品生产基地的标准化管理覆盖率80%以上，重大动物疫病强制免疫率100%。

　　二、严格无公害农产品、绿色和有机食品认证与管理规范。无公害农产品认证年增长40%以上，获得绿色食品使用标志产品数年增长30%以上。蔬菜农药残留平均合格率95%以上；畜产品瘦肉精不得检出，主要药物残留平均合格率90%以上；饲料抽检合格率90%以上；水产品药物残留平均合格率95%；省辖市建立1个农副产品绿色批发或零售市场。

　　三、进一步推进小麦粉、肉制品等15类食品质量安全市场准入工作，市、县基本实现15类食品质量安全准入上市；糖果制品等13类食品具备必备条件的生产企业100%取得生产许可证。

　　四、大、中型食品专业批发市场、超市进货索票索证率95％以上；95%以上的大中型商场、超市、批发零售市场设立12315投诉站点。

　　五、实施食品卫生监督量化分级管理制度，重点地区大、中型餐饮业，大、中专学校食堂实施量化分级管理制度95％以上。

　　六、生猪定点屠宰率90%以上，定点屠宰检疫率达到100%，严禁注水肉和病害肉上市。

　　七、加强对食品生产加工企业的整顿，加大对非法生产食品小作坊的打击力度，取缔无证食品生产的小作坊，严厉查处无证生产销售行为。

　　八、严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为；依法查处制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪案件。

　　九、加强农村食品安全监管网络和供应网络建设，乡镇（街道）要有人负责食品安全工作，行政村（社区）设食品安全监督协管员，配合相关部门做好食品安全监管工作，50%以上的乡镇建立食品供应网络。

　　十、加快食品安全信用体系建设步伐。抓好粮食、肉类、儿童食品安全信用体系建设试点工作，并逐步推广到茶叶、蔬菜、水产品等行业；各市基本建立市级食品安全信息网络，构建部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。