沃尔玛上海店健全管理体系保证食品安全

7月28日开业的首家沃尔玛上海店有近两万种商品供应，而这些商品30%是从上海本地采购的。笔者从沃尔玛(中国)投资有限公司获悉，沃尔玛上海南浦大桥购物广场店共有550多家上海供应商参与供货，主要是土特产、生鲜食品和家电，其中，食品供应商占60%。

沃尔玛(中国)投资有限公司高级公关经理曾强透露，上海有近200家企业此前已经成为沃尔玛全国的供应商，白猫集团、冠生园、光明乳业等企业的产品在沃尔玛全国的商场热销。沃尔玛欢迎更多的上海企业加入其供应商行列。

对于消费者关心的食品安全问题，曾强表示，沃尔玛在中国经过了9年的发展，已经初步建立起了一整套适合中国国情的食品安全管理体系，沃尔玛上海店也会继续保证食品安全。笔者在深圳华侨城沃尔玛购物广场看到，每种生鲜食品均有配料标签，标明配料表、食用方法、保存条件、生产商、生产日期和地址等，让购买者放心。

曾强还说，沃尔玛公司相信会有更多的法律法规出台来规范食品安全。例如在国外比较关注食品中过敏性物质的管理和标识、营养标签的明示制度、食品的召回制度等，他们会密切关注并可能会率先实施。如在沃尔玛中国公司已经制定了产品的召回制度并正在推动实施。