浙江桐庐食品加工小作坊整治成效显著

　　食品加工小作坊整治是杭州市2009年食品安全专项整治的主要工作任务，是今年食品安全监管工作的重点。浙江省桐庐县质监局在杭州市质监局指导下积极开展整治工作，现已提前完成了辖区内37家小作坊的规范、整合和提升。
　　
　　从2009年2月份开始，按照杭州市质监局要求，桐庐质监局执法人员首先对辖区内的食品生产点进行再调查和再清理，进一步明确了监管责任。之后，对照《杭州市食品生产加工小作坊基本规范通则》，根据桐庐县食品加工小作坊的实际情况，召开了专项整治会议，对业主加强了宣传教育。并对小作坊逐一进行现场整改指导，严格按照要求进行小作坊软硬件设备设施的完善。在监管过程中，执法人员发现了不少问题：桐庐县小作坊分布区域分散，有的偏远地区车程需一个多小时；业主文化水平普遍不高，有的不会识字；有的业主对小作坊整治不理解，还会产生抵触情绪。面对种种困难，执法人员用大量时间不厌其烦进行上门指导，一遍遍解释整改的重要性和必要性；对台帐记录有困难的业主，坐下来手把手教其做记录，直到教会为止；对原则性的硬件条件问题，坚决要求业主予以落实到位。对其中一家原C类豆腐加工小作坊，由于业主夫妻均残疾，经济条件困难，需要以此维持生计，考虑其条件比较特殊，出于社会和谐的考虑，在征求市局和当地政府意见后，根据实际情况在保证产品质量的前提下适当放低了部分要求，提升为B类进行整改，业主通过教育也积极配合，现已整改完毕。
　　
　　在有关领导和监管人员的努力下，到目前为止，桐庐县A类小作坊已100%取证，B类小作坊100%规范，达到小作坊规范要求，C类小作坊100%关停取缔。