宁夏加强出口果汁加强有毒有害物质监控

　　近年来，果汁已经成为宁夏重要的特色出口食品之一。据检验检疫部门统计，2008年宁夏果汁出口达4000余吨，货值近700万美元。为进一步确保出口果汁的良好品质，宁夏检验检疫局采取多项措施，积极推进出口果汁有毒有害物质监控工作。

　　宁夏出口食品企业的监控工作始于果汁生产企业，在检企双方的共同努力下，取得了良好开端。但由于各出口果汁加工企业的监控工作未统一进行，出现了一些问题：一是由于宁夏苹果产区比较集中，厂家原料收购区域有交叉，因此各厂在实施监控计划时，出现了重复调查、重复监控的现象；二是各厂的监控计划内容及程序不统一，容易出现遗漏环节；三是各厂掌握的进口国标准及高风险农药残留监控项目更新不及时；四是企业监控工作各自为战的局面，不利于相互交流沟通和整体质量控制水平的提高。

　　针对这些问题，宁夏检验检疫局结合出口食品安全整顿工作的要求，及时召集全区出口果汁生产企业对2009年度有毒有害物质监控工作进行了讨论。经讨论决定，根据生产规模、自检自控能力等因素为企业合理划分了各自的监控区域，做到了广覆盖、不交叉。同时，该局还向企业免费发放了《有毒有害物质监控工作指南》，对监控工作程序、采用标准以及结果评估等作了统一规定，并决定每年将根据监控情况进行风险评估，发出预警通报，将不合格指标作为出口检验的重点项目进行检测，以加强对种植、加工过程中的安全卫生控制指导。这些措施不但降低了企业监控工作的成本，而且大大提高了工作效率，受到了企业的好评。