浓缩果蔬汁为湖州特色深加工出口食品,原料为蔬菜和鲜果,经压榨、浓缩而成。由于其原料为种植性植物源性产品,源头管理至关重要。
自2007年湖州检验检疫局对原料为蔬菜的深加工农产品实施基地管理以来成效明显,出口深加工农产品的质量安全水平有了显著提高,为进一步规范深加工农产品源头管理,湖州局参照蔬菜基地备案管理规范,对原料为鲜果的深加工产品实施基地管理。按照“公司+基地+标准化”管理模式,指导企业制订种植基地管理制度,并按基地或地块建立栽培档案;良好种植规范;农用化学品管理制度;采收、运输管理制度;种植基地新鲜原料有毒有害物质检验监控制度;原料批次管理制度。并督促企业加强对原料的进厂检验,确保原料达到进口国的质量安全要求。