近日,由上海市动物疫病预防控制中心负责起草的上海市地方标准《猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定法》DB31/T437-2009,经上海市质量技术监督局审查批准正式发布,从2009年9月1日起实施。这项标准的实施,填补了本市猪性状检测方法标准的空白。
猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定法是一项先进的活猪瘦肉率测定技术,相比传统屠宰测定法,其特点是可对猪进行活体实时测定、猪体无损伤、测定方便快捷、误差小、无屠宰损失,用于测定种猪可以减少种猪场育种成本,缩短选种时间,充分发现并利用优秀种猪生产优质瘦肉型商品猪。《猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定法》标准明确了猪活体B型超声波测定方法、保定要求、测定仪器选用要求、影像存储、使用及数据读取等内容,为猪活体背膘厚和眼肌面积B超测定提供了技术依据。该标准的制订对于规范和统一猪瘦肉相关性状活体背膘厚、眼肌面积的测定方法,促进这一先进测定技术在养猪生产中的进一步应用,持续提高种猪选育和商品猪质量评估水平,促进产业健康发展具有积极意义。
该标准实施后,市动物疫病预防控制中心将加强《猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定法》标准宣传贯彻工作,组织相关技术培训。同时,在本市猪场推动种猪活体背膘厚和眼肌面积测定工作,以提高种猪质量,保障瘦肉型商品猪生产。