河南省清丰县质监局近日加大监督检查力度,对食品小作坊进行了全面规范和整顿。
此次主要整顿三个方面内容:一是检查进销货台账及生产记录,重点查进销货台账、采购验证记录、生产过程记录、出厂检验等;二是检查食品添加剂,重点检查食品添加剂的备案、使用情况;三是检查食品标志标注,重点查食品标注的名称、产地、生产者地址、生产日期、保质期、执行标准等。通过此次专项整顿,规范了食品生产加工小作坊的生产行为,提高了全县食品质量。