江苏省赣榆质监局在日常对食品生产企业监管工作中,采取源头把关监管食品质量安全措施。
一是查生产许可证资格,看食品生产企业证照是否齐全;对已获证企业,加强巡查,防止食品质量出现反弹;对具备获证条件的企业,加强帮扶,使其尽快获证;对存在质量问题、被责令整改的企业,实行定期回访,保证整改措施到位。
二是查卫生许可,看食品生产企业在原材料进厂时是否履行了质量检查验收环节。
三是查生产经营食品,看是否有质量合格卫生证明,是否按规定标准使用食品添加剂,以达到在生产过程中控制食品质量安全。
四是查产品包装标识,看是否有QS标识及是否符合国家质量、计量、标准等相关规定。