浙江义乌四项措施加大“瘦肉精”整治

　
　　近日，浙江省义乌市食品药品监督管理局开展了“瘦肉精”专项执法检查行动，对农贸城、新马路菜市场等主要市场上市的新鲜猪肉进行“瘦肉精”项目的专项检测，共抽检了80个批次，均未检出“瘦肉精”，合格率达100%。

　　“瘦肉精”事件又一次为食品安全敲响了警钟，义乌市食安办对此高度重视，组织有关部门把加强猪肉市场监管作为市场监管的重中之重，采取有效措施，加大监管力度，确保上市猪肉质量安全。

　　一、加大宣传教育力度。加大对饲料、兽药和猪肉经营户进行法律法规和“瘦肉精”危害的宣传教育，强化经营户自律意识。同时，广泛宣传“瘦肉精”的危害性，让消费者了解如何初步辨别“瘦肉精”猪肉，提高消费者的防范意识。

　　二、落实猪肉市场准入管理制度。督促和引导经营者做好进货检查验收工作，审验供货商的经营资格，验明产品检验、检疫合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。

　　三、加强市场巡查力度。根据辖区猪肉市场实际情况，加大对集贸市场、城乡结合部和经营生鲜猪肉的小摊点、小经销点的监管力度，增大市场巡查的密度和频率，认真查验上市猪肉是否经过检验检疫、来源是否合法。

　　四、完善猪肉市场长效监管制度。落实肉食品准入、挂牌公示、不合格猪肉退市以及消费者投诉受理等猪肉市场经营管理制度，增强市场开办单位和经营者猪肉质量安全管理责任意识，规范猪肉市场交易行为，完善猪肉市场管理机制，确保猪肉消费安全。