福建惠安质监5项措施推进食品专项整治工作

　　为切实保障广大群众的人身健康，全面提升惠安县食品生产加工企业、小作坊质量安全水平，福建省惠安县质监局实行五项措施确保食品整治工作扎实开展：

　　一是普查建档。由各乡镇人民政府协管员配合惠安县质监局综合管理股做好各辖区内食品生产加工企业和小作坊的普查建档工作，实现档案的动态更新。

　　二是添加剂备案。加强对食品生产加工企业和小作坊使用食品添加剂的监管，严厉打击使用非食品原料的违法行为。生产的复合食品添加剂必须符合国家标准的有关规定，并将复合添加剂的成分和含量报当地质监部门备案。以小作坊、小企业、城乡结合部食品加工点为重点，查找常见的违禁物质，依法严厉惩处。组织定期和不定期抽检，及早发现制假源头，主动应对。

　　三是重点产品整治。突出食品生产加工小作坊监管，严防安全隐患。

　　四是有步骤地开展执法巡查工作。争取在六月底以前，集中开展一次面包糕点和水产加工制品及桶装水的定期检验；加强对企业的巡查力度，凡发现存在危及人身健康、人身财产安全的、违反国家强制性标准、掺杂掺假、以假充真、以次充好等严重违法行为的，依法责令立即停止生产销售，从重处罚；对于虽然取得了卫生许可证和营业执照，但因产品质量达不到要求的，坚决停产整顿，限期取证，对拒不整改或整改后仍达不到要求的，报告县政府和相关职能部门进一步加强监管。

　　五是培训教育。惠安县质监局采取多种形式和途径对各乡镇政府协管员和食品生产加工企业和小作坊从业人员进行法律法规、食品安全、食品添加剂等方面的知识培训。