浙江绍兴质监推进食品加工小作坊整规工作

　　从浙江省绍兴市质量技术监督局获悉，近日，绍兴市质监系统在新昌召开食品小作坊整规工作会议。沈静副局长代表市局与各县（市、区）局签订了2009年食品小作坊整规工作目标责任书，并对各单位切实抓好整规工作提出了三方面要求：一是要进一步统一思想、坚定信心，二是要突出重点、理清思路、依法履职，三是要从试点探索、创新机制、督查跟踪等方面积极探索，完善机制，立足长效。

　　据了解，为全面完成“全面铺开、有序推进、基本完成”的整规工作目标，绍兴市质监局将采取五项措施推进2009年食品小作坊整规工作：

　　一是推广五种模式。以总结推广试点工作经验为重点，推动小企业小作坊整合提升工作的深入开展，主要手段是有效实施食品生产小企业、小作坊整合提升的“5种模式”（专业合作模式，龙头带动模式，协会推动模式，股份联合模式，区域集中模式）。

　　二是落实主体责任。以《食品安全法》宣贯为载体，以督促食品小企业、小作坊落实食品安全“八项制度”和小作坊执行“标准规范”为重点，进一步提高食品小企业、小作坊业主主体责任意识。

　　三是实施分片定责。以完善“四定”分片定责制为重点，进一步建立健全区域监管责任体系，完善以“三员四定”为核心的监管组织网络，切实做到小企业小作坊基层监管人员、职责、任务、要求“四落实”，实现监管重心下移，监管前移。

　　四是组织专项行动。落实国务院、省、市政府食品安全整顿以及添加剂整治工作的部署，按照“四查、四建、四落实”的工作要求，组织专项行动，进一步把各项监管措施落到实处，努力消除食品小企业、小作坊存在的质量安全隐患。

　　五是强化日常监管。按照《食品加工小作坊整治和规范工作实施方案》的要求，对经“一整治二提升三确认”后，符合条件暂时保留的食品加工小作坊，要严格落实区域监管、分类监管、目录管理、公开承诺、限制区域销售、“三框一盒”、开歇业报告等日常监管措施。