广东首个蔬菜标准年底出台

　　日前从深圳市布吉农批市场获悉：今年年底，深圳将出台省内唯一的两个关于蔬菜的标准，让蔬菜戴着名片进入市场，便于消费者放心选购食用。

　　蔬果标准体系缺失。“无论什么蔬菜、水果，买回来后我都必须将其浸泡半个小时以上，才敢拿来食用。”市民卢小姐说，为了保证家人身体健康，只有多花点时间来做一些前期处理。

　　“这样做很浪费时间，有时候时间紧就干脆不吃蔬果了，不怕一万只怕万一啊！”而深圳市食品药品监督局局长蓝镇强认为：“如今，饼干、牛奶等副食品都有了标准，大家可以从产品包装上看到许多产品的相关信息，如：产地、生产日期、成分组成、产品级别等内容，然后消费者再根据这些信息来选择适合自己的商品。而蔬菜、水果等农产品，却存在标准体系严重缺乏的问题。”

　　正是蔬菜、水果标准体系的缺失，造成消费者选购蔬果时无所适从。一旦标准制订出来并严格执行，消费者将对所有待选蔬果的质量心中有数，也毋须再对所有的蔬果万般设防。

　　为蔬果制作精细名片。“为保证市民吃上新鲜、安全的蔬菜、水果，我们今年会把蔬果标准体系制订的工作，纳入食品卫生安全长效机制体系。”据蓝局长介绍，早在两年前，深圳就已经开始着手做此项工作，并已经取得不错的成绩。

　　“经过两年的努力，我们已经建立了6 个农产品的标准。”据布吉农批市场管理处经理林锦辉介绍，经过布吉农批、深圳市技术监督局、深圳市农林渔业局三个单位两年时间的共同努力，至今已经建立了6 个农产品的标准，其中包括脐橙、鲜梨、葡萄、苹果、茶叶和水果等6 个预包装购销标准。

　　这些标准的建立，相当于给脐橙等产品制作了精细名片，也意味着消费者从外包装上，就能看到相关产品的档次、级别、产地、品种、净重等等。以苹果为例，资料甚至精细到了产品的半径大小、表皮光滑程度等。

　　蔬菜也要穿上标准外衣。“今年年底，蔬菜也要穿上标准外衣啦！”据林经理介绍，制订已有6 个标准的过程，让深圳农产品标准制订者积累了相当经验。在此基础上，布吉农批与深圳市技术监督局、深圳市农林渔业局再次合作，于今年年初开始着手制订两个关于蔬菜的标准，即：预包装蔬菜购销要求通则标准和蔬菜标签和包装要求标准。

　　为将这两个标准制订得更加符合消费者的需求，标准制订者们多次异地调研、考察，了解消费者的需求以及农产品供应基地的实际情况。标准出台后，消费者将可以通过产品附带的“身份证”，清楚地读出各种蔬菜的农药残留程度、新鲜程度以及质量级别等，从而做到放心购买、放心食用。

　　据悉，该两项标准已经在省里立项，今年年底即将制订完毕。

　　出台后，此两项标准将成为广东省唯一的一个地方蔬菜标准。