散装食品随手触摸

散装食品无遮盖

很多超市的散装食品没有防尘、防蝇措施，食品裸露在外面销售。

近日，记者来到位于北京亚运村炎黄艺术馆附近的旺市百利超市购物。记者走到该超市的干果食品区，打算买一些山楂片和花生米。在挑选的过程中，记者发现一些散装食品，例如海虾、冰糖等并没有任何遮盖物，引得不少苍蝇纷纷“暴殄天物”。尤其在散装的海虾柜台上，海虾的味道本身就很腥，尤其是现在这个季节，所以成为苍蝇们“攻击重点”。就见裸露在柜台上的海虾上面有几只苍蝇飞来飞去，时而停留在上面“享用”，时而飞到柜台边休息，实在是悠闲自得，让人看后一点购买的欲望也没有了。

于是，记者提醒旁边的超市女服务人员：“你们应该把这儿整理一下，不应该这样放摆这些散装食品，这么多的苍蝇飞来飞去，多不卫生呀！”。

售货员微微一笑：“没办法，这些海虾就是容易着苍蝇，我们马上在上面盖层塑料纸就可以了。”

记者：“下次可不能这样了，很不好。”

售货员：“肯定不会了，这次是买的人太多，盖上塑料布也总有人掀起来，挺麻烦的，所以就没盖。”

有售货员微笑的脸庞、坚定的回答，记者相信她会做到的，便放心地走了。可当女友想吃果冻，我再次回来买时，竟然发现刚才那几种散装食品依旧“赤身裸体”。

记者不禁感到愤慨。于是，记者便去找旁边的售货员，刚才那位已经不见踪迹了，记者只能找另一位售货员问：“你们为什么不在这些散装食品上盖上东西，你看还有苍蝇在上面呢！”该服务人员奇怪地看了我一眼，说：“知道了，我们马上会盖的。”

看着她那不在意的样子，记者掏出照相机，准备为这个场景拍照。这可慌了那个售货员，一边说“超市不允许拍照”，一边赶紧跟着记者走，记者要照哪个地方，她就赶紧挥手赶那个地方的苍蝇，不让记者拍照。然后赶紧招呼人拿来塑料布，盖在了上面。

还好，记者还是拍下几张照片，虽然是苍蝇已经“酒足饭饱”后的照片，但仍能让人看出该超市散装食品存在的问题。

7月10、11、12日，记者又分别走访了北京家乐福超市、北辰超市、华堂超市、京客隆超市、超市发超市、易初莲花超市、美廉美超市等，都存在着散装食品、熟食未加遮盖物的现象。

口罩戴在下巴上

在北辰超市的熟食区，记者发现不少售货员的口罩虽然也是“戴”着，但却是戴在下巴上，完全不影响其口沫四溅的嘹亮吆喝声的发出。

7月11日，在北辰超市销售西安宫廷香酥牛肉饼的柜台前，记者问一位口罩戴在下巴上的男售货员说：“天这么热还戴口罩，多难受呀。”

该售货员一笑，露出满嘴的黄牙：“呵呵，没办法，上边规定让戴着的。”

记者：“摘了得了。”

售货员：“那不成，多不卫生呀，上边也会罚款的！”

和北辰超市一样，很多超市都存在着熟食区售货员的口罩形同虚设地戴在下巴上的现象。

促销食品快过期

7月12日，在家和物美超市，售货员极力向记者推荐一款三元特品纯鲜牛奶（500ml），说：“这个价格很优惠，买4袋还免费赠1袋，很不错。”然而记者仔细观察发现，这款“买四赠一”的三元特品纯鲜牛奶（500ml）的生产日期是2005年6月16日，保质期30天，还有4天就到期了。

促销活动是各大超市天天都有的活动。但不知大家是否发现，很多特价促销活动，其实都是超市处理即将过期食品的一种方式，更有甚者竟然卖已过保质期的食品。

熟食不放保鲜柜。有些超市不遵守超市食品摆放规范，把本来应放在保鲜柜里的易变质的熟食，却长时间放在保鲜柜外面，极易产生变质。

在华堂超市的熟食区，记者发现，一些本来应摆在保鲜柜里的容易变质的熟食，因为促销或者其他原因，摆在了保鲜柜外面和没有保鲜功能的柜台上，并大声地吆喝着。很多过往的消费者都会伸手去摸摸，非常不卫生。

而在其他超市，记者发现此类现象也是屡见不鲜。