让标准化为农业插上新翅膀

“皓月公司以‘公司＋基地＋农户’的产业化养殖模式，大力推广标准化生产，每年带动５万农户、３０万农民从事养牛业，年转化粮食秸秆３００多万吨，农民养牛增收３亿元。”全国人大代表、长春皓月清真肉业股份有限公司董事长丛连彪深深地体会到农业标准化为企业、为农业发展和农民增收带来的“甜头”。

　　就像这位代表讲述的，在我国农业进行全局意义的战略性调整，实现产业化发展的过程当中，农业标准化无疑是我国实现农村经济发展、农民收入增加的一双有力翅膀。我国农业面临的这一轮结构调整要求全面提高产品质量，优化农村产业结构，优化农业区域布局，实现农业生产的集约化和可持续发展的过程。这样的结构调整，实质上是农业走向现代化的过程，核心就是提高农产品的质量和竞争力。要实现这样的产业结构调整，必须用科学技术和科学的管理方法来推行，特别是要提倡推行全过程农业标准化管理的做法。引用工业管理的理念来管理农业，用大规模工业生产标准化管理的办法来规范，保证农业生产产品的规格一致和优良的品质。

　　全国政协委员黄鸿翔深有体会地说：“去年在山东的一次调研活动中，当地企业告诉我们，过去，企业跟农民签合同，组织农民生产，然后企业负责收购、组织出口。但是，农民为了提高产量，往往过量加施化肥或偷偷打药，产品质量根本得不到控制。现在，企业从农民那里租来土地，然后每年给农民付地租，再雇农民在地里劳动，一切严格按照标准进行管理，这样一来，产品质量一下就得到了提高。通过生产的规模化、标准化实现了质量的突破。”

　　“适合我国国情的‘公司＋农户’的产业化发展模式，用龙头企业与农户签订种植养殖合同的方法解决了成千上万分散的农户与千变万化的市场的连接问题，推广农业标准化，则可以将分散的农户按统一的标准规范操作行为。这应该是我国农业产业发展的方向。”常年从事农业科学研究的黄鸿翔委员本身参与过很多农业标准的制修订工作，他说：“近年来，国家越来越重视农业标准的制定、推广工作，立项也越来越多。这项工作应该尽早跟国际接轨，我国加入ＷＴＯ后，加快了融入世界经济的进程，标准也要逐步靠拢国际，这样不仅能够提高我国的农业生产水平，提高农产品质量，更能突破国外的技术壁垒，扩大我国的农产品出口，从而带来农业的发展、农民的增收。”

　　白一波委员则谈到了他在农业标准化示范区看到的种种喜人景象：“这些示范区结合当地的自然地理条件，选择当地的优势农产品，用一系列标准，从种子、种畜、种苗到整个栽培过程、养殖过程，从收获分等到包装、储运、加工过程，都实行了一系列的统一管理。这样一来，一批优质农产品品牌很快就能脱颖而出，农产品市场占有率得到大幅提高。同时这也使我国的农产品质量安全和消费者安全得到有力的保障。”

　　“农业标准化工作将是我国提高农业生产力的有效切入点，抓好这项工作所产生的经济效益和社会效益都将不可低估。但由于我国农业一直很薄弱，各地开展标准化工作的时间普遍不长，工作面不宽，甚至还有很多‘被遗忘的角落’。因此，我国的农业标准化工作一定要按照‘政府推动、市场引导、企业带头、农民参与’的工作方针，围绕我国农业标准的既定发展计划，尽快建立、健全统一、权威的农产品质量标准体系，真正做到‘标准兴农’。” 全国政协委员、国家标准化管理委员会主任李忠海对农业标准化的发展前景充满了信心。