标准查询网-电话:010-62993931

年份酒标准缺位,企业道德不能泯灭

点击数: 【字体: 收藏 打印文章 查看评论
 


  某葡萄酒企业自曝虚假年份酒是行业公开秘密后,在业界及消费者中掀起巨浪。这是中国葡萄酒业继“洋垃圾”事件之后的又一件暴露行业诚信问题的典案。

  从表面来看,虚假年份酒的存在是由于行业内标准的缺失,但却反映出国内葡萄酒行业在发展初期,企业的诚信、自律性还不够。国内现行葡萄酒行业标准一直未对年份酒作明确的界定,而新的葡萄酒标准对此虽然有规定,但该新标准正在国家相关部门审批还未执行,因此,年份酒一直处于管理的“真空”状态。

  但是,消费者不禁要问,难道葡萄酒标准缺位,就意味着葡萄酒企业可以对年份酒作假了吗?消费者的知情权不应该得到尊重吗?

  事实上,国外众多葡萄酒企业都推年份酒,法国波尔多年份葡萄酒更是享誉全球。法国葡萄酒之所以有今天的行业地位,全凭他们高度自律、对产品高度负责任的态度。在国外,所有关于食品安全卫生方面的法规,政府方面都不是强制性执行的,而是起建议性、参考性的作用,但企业往往都很自觉地做好自己的产品,有些企业的标准甚至比国家标准高得多。对于年份酒,国外通行的做法是每年产的葡萄品种及数量都存入档案,市场上某年份生产的葡萄酒产销量及库存量均能在互联网上查到。企业就是通过这种自律、诚信来保证年份葡萄酒的质量。

  显然,相对于国外的做法,国内葡萄酒生产管理还相对落后,但这不能成为众多刚成长起来的葡萄酒企业忽视假年份酒对品牌的伤害,“揠苗助长”

  赚快钱的理由。即使成文的行业标准不存在,生产假年份酒这种“行业惯例”

  也应该受到道德审判。更何况洋葡萄酒已兵临城下,如不重视诚信、不重视品牌,国内葡萄酒行业危险期将大大提前。

作者:佚名 来源:南方网 发布时间:2005年07月14日
相关信息
没有相关内容
用户信息中心
本月排行TOP10
  • 还没有任何项目!
联系我们  |  关于我们  |  友情链接  |  版权声明  |  管理登录
Copyright ©2010 - 2015 北京中标金质科技有限责任公司 电话:010-62993931 地址:北京市海淀区后屯南路26号专家国际公馆5-20室
备案编号:京公网安备11010802008867号 京ICP备09034504号 新出发京零字第海140366号