新加坡、香港召回问题矿泉水的启示

　　近日，中国技术性贸易措施网上有一则信息：2009年1月8日，新加坡粮农与兽医局发表声明:在Pere Ocean 矿泉水中检出杂质,所涉及产品为500毫升装，保质期至2009年12月10日，该局要求进口商和零售商立即从市场召回相关产品。进一步检索相关信息发现食品伙伴网报道：中国香港食物安全中心2009年1月9日呼吁市民：停止饮用一批怀疑含异物的樽装矿泉水。受影响的产品为“Pere Ocean Mineral Water”（500毫升）,饮用期限为09.12.10。食物安全中心发言人说：“如业界有售卖该产品，亦应停止出售。”

　　无独有偶，2009年1月12日，某保税办对一批意大利进口，重量为93.753千升，金额为10335.33欧元的天然泉水进行检验过程中发现该批货物部分产品中存在絮状肉眼可见沉淀物。我国《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB 19298-2003）对感官指标要求是：不得检出肉眼可见物。据此，保税办对该批产品作出检验不合格，不准进口，作监督退运的处理，并立即以风险预警表的形式上报。

　　《定型包装饮用水企业生产卫生规范》（GB 19304-2003）标准对定型包装饮用水生产过程涉及的水处理、消毒、灌装等各个环节的安全卫生要求作出了明确要求，同时规定灌装封盖后必须逐个检查外观、灌装量、容器状况、封盖严密性和肉眼可见物。由此可知定型包装饮用水中存在杂质，除了生产环节出现问题外，最后的检验环节也存在漏洞。

　　感官的异常会直接给消费者带来生理和心理的危害。2008年12月，慧聪网报道武汉一消费者在喝掉半瓶某品牌的瓶装水后发现水中漂浮着不少黑色颗粒，该消费者直接把水吐出来，感觉“就像吃了苍蝇一样恶心”。虽然该公司的人员称从投诉热线看尚无人因此出现不良反应，但该事件对消费者产生的心理危害却不容忽视。现在消费者购买预包装食品时一般会仔细查看生产日期、保质期等信息，但对于感官状况尤其是产品中是否存在杂质则易忽视，往往是吃到嘴里才发现味道不对，甚至吃了一半才发现有杂质，这时会造成食用者恶心等不适感，严重者出现呕吐、腹痛症状。而食品一旦打开后部分指标发生变化，且很难区分污染时间，故较难向商家索赔。

　　因此，检验检疫部门建议消费者在购买食品时要重视产品的感官性状，食用前仔细检查产品的色泽、气味、杂质和质地，对一些可疑的产品应慎用，发现产品感官异常要注意保存证据，切实维护自身利益。