浙江丽水服务与监管并重做好食品安全监管工作

　　浙江省丽水市质监局服务与监管并重做好食品安全监管工作，取得明显成效。

　　一是加快丽水市食品加工企业取证步伐，促使丽水市农业资源优势转变为经济优势。丽水质监系统围绕各地产业发展，深入调研，为政府出谋划策，同时发挥系统技术优势，帮助和指导对基本具备条件的企业或有意原取证的企业在取证过程中软硬件方面的问题。目前全市以本地农产品为原料的食品加工企业数达到131家，丽水市主导产业茶叶60家，大米32家，食用菌18家，植物油10家。

　　二是食品加工小作坊多种模式整合取证。针对丽水食品加工小作坊量大面广的客观实际，鼓励和帮助食品加工小作坊通过多种模式整合取证。全市共推行专业合作社模式17个、龙头带动模式22个、股份联合模式1个和区域集中模式3个。通过多种模式取证解决了829家小作坊市场准入，带动了4081家农户增产增收。

　　三是创新工作思路，推进“放心豆腐”工程。2008年以前丽水市没有一家豆制品取证企业。为使这项工作取得实质性进展，丽水市质监局提出“抓两头、促中间”开展豆制品整治，取得明显成效。2008年全市3家企业取得食品生产许可证，2家通过食品生产许可证现场审核，8家正在积极进行厂房改造。

　　四是多措并举着力落实食品生产企业主体责任。通过法律政策告诫会“互学互促”等宣传活动、制订实施“两追溯”全过程监管工作制度、信用体系建设、保持高压态势严格监管等方式加快落实主体责任，全面提高了企业业主的质量意识。