日前,四川检验检疫局技术中心“猪肉中恩诺沙星残留量检测”能力验证项目,顺利通过国家认监委专家组验收。
“猪肉中恩诺沙星残留量检测”能力验证项目,是2008年国家认监委实验室能力验证计划,并由该局技术中心组织实施。我国是肉食品消费大国,加强食品安全检测,对保护消费者健康,规范食品生产,提高产品质量,保证食品、农产品的进出口贸易都有十分重要的意义。同时,开展实验室恩诺沙星能力验证活动,对于提高食品检测实验室的检测能力,加强实验室质量控制体系建设也具有十分重要的意义。
近年来,四川出口猪肉增长迅猛,该局重视国家级猪肉检测重点实验室建设,调整发展思路,加大检测设备投入和检测场地的改造,充实检测人员队伍和提高检测人员技术素质,按照ISO/IEC17025建立和完善质量管理体系,先后两次承担了国家认监委下达的实验室能力验证项目,使实验室检测能力得到了提升,在出口猪肉产品质量检验监管中不断发挥技术支撑作用,确保了四川出口猪肉产品的质量安全。