上海农贸市场出现“人造牛奶”

包装漂亮、自称“牛奶”，蛋白质含量却远远低于标准。近日上海部分农贸市场出现所谓的“人造牛奶”，上海市消费者权益保护委员会提醒消费者谨慎购买。

据消费者反映，“人造牛奶”主要在申城一些农贸市场中销售。其外包装比较考究，产品大多以“某某甜牛奶”“某某高钙奶”“某某草莓牛奶”等命名，并且在外包装的不显眼处标注“乳饮料”字样。但是，这种“人造牛奶”饮用时，几乎没有奶味。

上海市消保委近日公布的一项比较试验结果显示，所谓的“人造牛奶”“乳饮料”，其蛋白质和脂肪含量非常低，大多在０.４％以下。而根据我国的相关标准，含乳饮料的蛋白质含量应大于等于１.０％，牛奶的蛋白质含量应大于等于２.９％，脂肪含量应大于等于３.１％。所谓“人造牛奶”的蛋白质含量还不到牛奶标准的１／７，同时也远低于乳饮料的标准要求。例如，中山市家宝乐食品饮料公司２００５年５月２日生产的“多康新鲜纯牛奶”，其蛋白质和脂肪的含量分别只有０.２５％和０.２４％；外包装标注为衢州佳源乳业生产的“关爱草莓牛奶乳饮料”，其蛋白质含量仅为０.０８％。而且，不少“人造牛奶”的外包装考究，内包装却是污迹斑斑的塑料瓶，卫生状况令人担忧。