湖北兴山：严把肉制品食品安全质量关

　　近日，根据国家检验检疫总局“关于配合做好动物疫病防控和食品安全工作”的文件精神要求，湖北省兴山县质量技术监督局，会同畜牧局相关部门及执法人员，由分管副局长郝小华牵头，成立专班，对全县各个乡镇的肉制品进行全面检查，确保该县人民吃上放心肉制品。

　　据悉，此次活动，共出动执法人员67人次，工作执法车2台，对全县8个乡镇熏肉制品生产企业和4个屠宰场肉制品加工点进行全面检查，重点查原材料是否符合要求，对病死肉和有疫情的肉严防死守，坚决杜绝不合格的肉制品流入市场，，据统计该县每天屠宰生猪120头，累计屠宰生猪2640头没有出现有病死肉和有疫情的肉。

　　按照湖北省委省政府的要求，兴山质监局与畜牧局联合，通过电视、广播、网络等新闻媒体向社会广泛的宣传，并印发宣传资料450份。还组织培训专业技术人员。目的是提高鉴别肉制品专业水平，提升全民质量意识。