初显真相 疑为“FF-1发酵粉”作祟

“真优味”膨化食品铝含量超标事件有了初步结果。昨日，上海市质监局法规处姚明光表示，上海质监部门已把“疑似源头”初步锁定在辅料“FF-1发酵粉”上。


据姚明光介绍，涉嫌引起上海华元食品有限公司“真优味”膨化食品铝含量超标的辅料“FF-1发酵粉”，已被上海松江区质量技术监督局封样抽查，同时被封样抽查的还有“真优味”品牌的龙卷果、鲜虾条、三文鱼片、海鲜片等产品。

姚明光说，7月5日，松江区质量技术监督局进入上海华元食品有限公司后，没有找到被南通市卫生监督所抽查判为不合格的同批次产品(批号为20050408E)，这有可能使本次调查和南通市卫生监督所的调查有所偏差。

但在对原料、辅料和包装材料、产品配方，以及加工过程的质量控制等情况进行调查分析后，质监部门把“疑似源头”初步锁定在辅料“FF-1发酵粉”上。

上海市质监局相关人士表示，检测结果可能将在近日内作出，但他没有透露该辅料的供应厂商以及这批次产品的产销量和流向等相关细节。

“真优味”膨化食品是上海华元食品有限公司四大类产品之一，主要消费对象是儿童。

早在2000年8月，卫生部就发布过关于膨化食品监督抽检情况的通报，当时上海华元食品有限公司生产的某批次“真优味”牛排片过氧化值超过国家标准。

而在今年7月4日，“真优味”膨化食品在江苏南通被卫生监督部门查出铝含量超标，有的产品甚至超过国家标准的7、8倍，而这可能引发儿童身体的发育不良甚至功能障碍。

7月5日，接到江苏方面的通报后，上海食品药品监督所和质监部门，分别在流通环节和生产环节对“真优味”产品进行了调查。

姚明光表示，辅料的检测结果一旦证明该批次产品确实存在问题，将马上发出通报制止该产品在国内市场上流通。