食品生产企业标准化示范项目启动

　　山东省首批34个食品生产企业标准化示范项目启动，该类示范项目是以一个食品生产企业的一种或一类食品为对象，围绕食品安全，运用HACCP（危害分析与关键控制点）理念，建立健全食品安全标准体系，建立以技术标准为主包括管理标准和工作标准在内的企业标准体系，建立保证食品安全标准体系有效运转的机制，保证按标准组织生产安全食品。通过示范试点，引导其它食品生产企业建立健全食品安全标准体系，并使之有效运转，达到推广实施标准化管理生产安全食品的目的，同时，也为我们食品标准化工作的开展探索思路、积累经验。

　　该项目是贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）的要求，在全国率先提出的，项目的建设周期为2年。