陕西省西安市严查年夜饭滥用添加剂现象

　　春节临近，陕西省西安市卫生监督部门开展专项整治活动，对年夜饭、大型聚餐中违法添加非食用物质或滥用食品添加剂现象进行严查。

　　西安市卫生监督部门近日对西安市部分餐饮店进行食品添加剂专项检查发现，一些餐饮经营单位不严格按说明使用食品添加剂，部分餐饮企业食品添加剂索证管理不规范，个别单位没有专柜保存添加剂且领用时手续不健全。

　　对此，西安市卫生监督部门告诫餐饮单位慎用食品添加剂，尤其是在准备年夜饭、婚宴、大型聚餐时，一定要严格按照说明使用食品添加剂。为此，西安市卫生监督部门还设立了举报电话，如果市民在就餐过程中发现违法添加非食用物质或滥用食品添加剂现象可打电话予以举报。