怎样挑选哈密瓜

　　哈蜜瓜多为椭圆形或橄榄型，颜色有金黄色、花青色、果绿色有网纹等几种。熟度适中的瓜带有一种浓郁的香味，瓜身坚实微软，太软则成熟过度。成熟度较差的瓜香味淡薄或无香味，瓜身发硬，可放置一段时间后食用。

　　哈密瓜要选购皮较粗糙、纹路细密、底部有弹性的，不要选购表皮上有霉点的瓜。瓜瓤为浅绿色的吃时发脆；金黄色的发绵；白色的柔软多汁。