上海建立"三合一"食品质量安全追溯系统

　　国内主要食品企业集团之一的上海光明食品集团８日宣布，它已开通了一个网络、电话语音、手机短信“三合一”的食品质量安全追溯系统，目前可查询全国农垦系统１３个垦区共２３家企业生产的六大类农产品。今后这个追溯系统将进一步扩大覆盖面。

　　据了解，包括光明食品集团在内的全国农垦系统１３个垦区共２３家企业生产的牛肉、猪肉、鸭肉、大米、茶叶、水果等６大类农垦农产品，率先实现了全国性监管查询。此次光明集团开通的食品质量安全追溯系统，可以让消费者通过三条通道进行查询：或者在“光明食品质量安全网”或“农垦农产品质量安全信息网”上输入追溯号码实现查询；或者通过电话语音系统输入追溯号码；或者通过手机短信发送追溯号码。

　　据光明食品集团相关负责人说，这家大型食品集团以食品产业为核心，集资源生产、食品加工、贸易零售为一体，拥有“从田头到餐桌”的食品产业链。目前，其拥有的１５万亩海丰优质大米和３０万头规模的“爱森”冷却肉生产，已在上海全市率先实现了全过程“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究”的控制目标，可以在真正意义上达成质量安全的可追溯性。其旗下的其他优质农产品，只要全面实现了全过程控制目标，就可以纳入已开通的质量安全追溯系统。

　　在开通后的系统中可以看到，只要输入相关产品外包装上的质量追溯号码，就可以查询到所购产品何时生产、产自哪里、如何生产以及国家权威部门检测情况等信息，由此保护消费者的知情权和质量追究权。