加入收藏 | 商品比较 | 会刊订阅 | 订单查询 | 使用帮助
我的帐户 我的购物车
标准查询网-电话：010-62993931
您现在的位置：标准查询网>> 资讯频道>> 质量百宝箱>> 生活常识

食用植物中对人体健康有害的凝集素

点击数： 【字体：小 大】 【收藏】 【打印文章】 【查看评论】
　

　　大豆、豌豆有籽粒中含有大豆凝集素，扁豆、蚕豆、立刀豆中都含有菜豆属豆类的凝集素，它能够影响人体的肠道吸收能力，在常压下蒸汽处理1h可使凝集素失活；蓖麻籽粒或蓖麻油中含有一种毒素：蓖麻毒蛋白，生食时，轻则中毒呕吐、腹泻，重则死亡，用蒸汽热处理可以去毒。
作者：佚名 来源：中国质量新闻网 发布时间：2008年12月11日
上一篇：在改革开放大潮中不断前进的江苏省标准化研究院（四） 下一篇：如何鉴别蔬菜水果的卫生质量
相关信息
没有相关内容
用户信息中心
本月排行TOP10
  • 还没有任何项目！
最新推荐
联系我们  |  关于我们  |  友情链接  |  版权声明  |  管理登录
Copyright ©2010 - 2015 北京中标金质科技有限责任公司　电话：010-62993931 地址：北京市海淀区后屯南路26号专家国际公馆5-20室
备案编号：京公网安备11010802008867号 京ICP备09034504号　新出发京零字第海140366号