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蠡县麻山药成为地理标志产品

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  山药有止渴、滋阴补肾等功效。近年来,山药的药用价值和保健作用日益受到寻常百姓的关注。我国很多地区都出产山药,河北省保定市蠡县就是其中之一。

  蠡县山药的种植历史近3000年。据《蠡县水利志》等文献记载,潴泷河蠡县段多次泛滥决口,经长期冲淤形成了土层疏松的沙壤质潮土,为栽培麻山药创造了得天独厚的生长条件。蠡县有1.6万公顷沙壤土适种麻山药,独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺,形成了蠡县产麻山药独有的优良品质:蛋白质含量高达1.5%,含糖量低于15%,富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素,尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。

  改革开放以来,蠡县看准麻山药良好的食药兼用价值和广阔的市场前景,制定了以麻山药产业为主导,项目兴农的发展思路,突出特色,强化服务,引导农民从规模化种植向标准化、产业化发展。2007年,蠡县麻山药栽培面积达到5600多公顷。

  近年来,蠡县麻山药种植规模不断扩大,推动了麻山药加工企业的发展,该县相继建成河北大洋食品有限公司等深加工企业,研制开发出饮料、罐头、毛条等20多种产品。为培育引进新品种,指导农民科学种植,蠡县在种植麻山药最为集中的曲堤县成立麻山药协会,规划试验田,经引种培育,目前已有棒药、紫药、日本长芋等品种。蠡县还注册成立了蠡县麻山药发展有限公司,形成公司+协会+农户的格局。

  2003年,蠡县被命名为“中国山药之乡”,2005年蠡县麻山药成为地理标志产品。

作者:丁莹 来源:中国质量新闻网 发布时间:2008年12月08日
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